Unsere beliebtesten
Frischfischarten und deren Filets:
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| Seefische - Seefische / Salzwasserfische
leben ausschließlich in salzhaltigen Meeren. |
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| Rotbarsch |
festes, rotweißes Filet herzhaft
im Geschmack ob gebraten, gedünstet oder auf dem Gemüsebett
gratiniert. |
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| Kabeljau/ Dorsch |
weiches, weißes mageres Fleisch
zergeht auf der Zunge. Ideal zum Dünsten. |
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| Schellfisch |
weiches, weißes mageres Fleisch
zergeht auf der Zunge. Ideal zum dünsten. |
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| Seelachs |
rot-braunes Fischfilet, durch die
Zubereitung wird das Filet hell. Sehr pikant in seinem Geschmack und
lässt sich vielseitig zubereiten. |
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| Kabeljau/ Dorsch |
zartes, weißes Fleisch. hervorragend
zum kochen oder dünsten. |
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| Schwarzer Heilbutt |
weißes, festes grätenfreies
Fischfilet. Ideal zum braten oder dünsten. Reich an Omega-3 Fettsäuren. |
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| Scholle |
weißes, zartes, mageres grätenfreies
Fleisch. Schnelle Zubereitung. Ideal zum braten oder dünsten. |
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Süßwasserfische - Süßwasserfische
stammen aus Binnengewässern wie Seen, Teichen, Flüssen und
Bächen. Ebenso die Wechselwasserfische wie z.b. Lachs, Forelle,
Aal, Stint
und Stör. |
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| Lachs |
lebt sowohl in Salz- als auch in Süßwasser.
Orange-rosa-farbenes Filet eignet sich ideal zum braten, dünsten
oder grillen. Reich an Omega-3 Fettsäuren. |
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| Zander |
festes, weißes, mageres Filet.
Ideal zum braten auf der Haut, oder gedünstet auf Blattspinat
ein voller Genuß. |
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| Forelle |
zart und fein im Geschmack. Als ganzer
Fisch ideal für Backofen und Grill. |
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| Karpfen |
weiches, köstliches Fleisch.
Ideal Karpfen blau ( im ganzen gekocht) oder auch gebraten. |
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Und viele mehr...........
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